Prírodný trstinový cukor melasový 300g Bionebio

Podrobný popis

Prírodný trstinový cukor melasový sa na Mauríciu vyrába zahusťováním trstinovej šťavy, z ktorej už bola odstránená časť cukru. Trstina tu rastie na úrodnej vulkanickej pôde čistého prostredia tropického ostrova. Hnedá farba je dôsledkom ponechania časti melasy v kryštálikoch cukru - cukor nie je dodatočne dofarbovaný. Melasový cukor je vhodný predovšetkým pre medzinárodnú kuchyňu, kokteily, zdravšie pečenie a sladenie, ale hodí sa napr. aj do marinád, omáčok či na karamelizovanie cibule. Má vynikajúcu melasovo-karamelovú chuť a kvôli obsahu melasy má tendenciu zlepovať sa do hrudiek. Ak nám cukor stvrdne, stačí ho nechať cez noc v mise prikrytý mokrou utierkou.

Zloženie: melasový trstinový cukor.

Hmotnosť: 300g

Výrobca: Bionebio