Zmes na rustikálny chlieb Nominal

Podrobný popis

Bezlepková múčna zmes vhodná pre celiatikov či ľudí citlivých na lepok. Táto zmes je určená na prípravu rustikálneho chlebíka alebo pečiva o hmotnosti približne 900g, pričom z nej môžete upiecť jeden bochník chleba alebo rôzne druhy pečiva podľa vlastných predstáv – dalamánky, žemle, bagetky a pod. Zmes je obohatená o ľanovú a jablčnú vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pozitívne vplýva na hladinu cholesterolu v krvi. Vhodné aj pre vegánov.

Príprava: Na obale výrobku je uvedený presný postup prípravy pre domácu pekáreň i bežnú trúbu, pričom k príprave budete potrebovať už iba vodu, 20ml oleja a 15g čerstvého alebo cca 5g sušeného droždia.

Zloženie: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová múka, pšenová múka, maniokový škrob, zemiakové vločky, vláknina (ľanová, jablčná), zahusťovadlo: guarová múka, cukor, soľ, maltodextrín, jablčný prášok, korenie na chlieb.