Manuka medy, produkty

Manuka med je novozélandský 100% prírodný včelí med, v ktorom sa však skrýva viac než v akomkoľvek inom mede sveta. Tento výnimočný med s vlastnosťami, s ktorými nedisponuje žiadny iný med na svete, pochádza z nektáru novozélandskej rastliny manuka (Leptospermum scoparium). Práve nektár z kvetov manuky na Novom Zélande prispieva k vzácnym prírodným antibakteriálnym vlastnostiam manuka medu.
Vedecky sa podarilo potvrdiť, že manuka med je vzácny vďaka svojej prirodzenej zložke metylglyoxal (MGO). MGO sa v manuka mede tvorí prirodzenou chemickou reakciou a počas dozrievania medu sa jeho obsah zvyšuje na základe pôvodného obsahu zlúčeniny DHA (Dihydroxyacetone) v nektári manuka kvetov, z ktorej sa, zjednodušene povedané, tvorí MGO, ktorý je zodpovedný za špeciálne vlastnosti, ktoré manuka medu zabezpečujú prívlastok kráľ medov.
Čím vyššia hodnota látky MGO sa v mede nachádza, tým je manuka med vzácnejší.

Zobrazuje sa všetkych 12 výsledkov

Zoradiť: